Aastate jooksul on eetikakeskus andnud välja väga erinevaid teoseid – nii konverentsikogumikke, tõlkekirjandust, tegevusraporteid kui üldiseid koondteoseid. Väljaanded mängivad eetikakeskuse eesmärkide saavutamisel väga olulist rolli, sest nende abil on meil võimalik jõuda lihtsamini tavalugejani.
Kuigi suurima töö koostamisel ja toimetamisel on ära teinud eetikakeskuse erinevad töötajad, kuulub eriline tänu Sirje Ratsole, kes on kujundanud eetikakeskusele eraldi raamatuseeria. Samuti Eesti Keele Sihtasutusele ja Avatud Eesti Fondile, kes on mitmete raamatute ilmumist toetanud ning paljudele teistele koostööpartneritele.
Aastal 2011 ilmunud
Aastal 2010 ilmunud
Aastal 2009 ilmunud
Aastal 2008 ilmunud
Aastal 2007 ilmunud
Aastal 2006 ilmunud
Aastal 2005 ilmunud
Aastal 2004 ilmunud
